SQL Server の View の定義を一括で取得する方法

以下を実行すれば、後は自由に加工などできそうです。

SELECT * FROM INFORMATION_SCHEMA.VIEWS

「開発環境→ステージング環境→本番環境」のように以降する場合は、まとめて Drop View して、上記から取得した Create View 文を実行するのが良さそうです。